Uzatvárací ventil je otvárací a zatvárací ventil. Smer pohybu uzatváracieho ventilu je kolmý na smer prúdenia kvapaliny. Uzatvárací ventil sa dá iba úplne otvoriť a úplne zatvoriť a nedá sa nastavovať ani škrtiť. Utesnenie uzatváracieho ventilu je zabezpečované kontaktom medzi sedlom ventilu a doskou uzatváracieho ventilu. Tesniaca plocha je zvyčajne potiahnutá kovovými materiálmi na zvýšenie odolnosti proti opotrebeniu, ako je napríklad povrchová úprava 1Cr13, STL6, nehrdzavejúca oceľ atď. Uzatvárací ventil má pevný a elastický uzáver. Podľa rôznych typov uzatváracích ventilov sa uzatvárací ventil delí na pevný a elastický.

Otváracou a zatváracou časťou šupátka je samotný šupátko, ktorého smer pohybu je kolmý na smer prúdenia kvapaliny. Šupátko sa dá iba úplne otvoriť a úplne zatvoriť a nedá sa nastaviť ani škrtiť. Šupátko má dve tesniace plochy. Dve tesniace plochy bežne používaného šupátka tvoria klinovitý tvar. Uhol klinu sa mení v závislosti od parametrov ventilu, zvyčajne 5° a 2°52′, keď teplota média nie je vysoká. Šupátko klinového šupátka môže byť vyrobené ako celok, nazývané tuhé šupátko; môže byť tiež vyrobené ako šupátko, ktoré môže spôsobiť malú deformáciu, aby sa zlepšilo jeho spracovanie a kompenzovala sa odchýlka uhla tesniacej plochy počas spracovania. Doska sa nazýva elastické šupátko. Keď je šupátko zatvorené, tesniaca plocha sa môže utesniť iba mediálnym tlakom, to znamená, že stredný tlak pritlačí tesniacu plochu šupátka k sedlu ventilu na druhej strane, aby sa zabezpečilo utesnenie tesniacej plochy, ktorá je samotesniaca. Väčšina uzatváracích ventilov je nútene utesnená, to znamená, že keď je ventil zatvorený, musí byť uzatvárací ventil pritlačený k sedlu ventilu vonkajšou silou, aby sa zabezpečila tesnosť tesniacej plochy. Uzatvárací ventil uzatváracieho ventilu sa pohybuje lineárne s driekom ventilu, čo sa nazýva uzatvárací ventil so zdvíhacou tyčou, tiež známy ako uzatvárací ventil so stúpajúcou tyčou. Zvyčajne má zdvíhacia tyč lichobežníkový závit. Prostredníctvom matice v hornej časti ventilu a vodiacej drážky na telese ventilu sa rotačný pohyb mení na lineárny pohyb, to znamená, že prevádzkový krútiaci moment sa mení na prevádzkový tlak. Keď je ventil otvorený a výška zdvihu uzatváracieho ventilu sa rovná 1:1-násobku priemeru ventilu, prietok kvapaliny je voľný, ale túto polohu nemožno počas prevádzky monitorovať. V reálnom použití sa ako značka používa vrchol drieka ventilu, teda poloha, v ktorej sa nedá otvoriť, ako jeho úplne otvorená poloha. Aby sa zohľadnil jav blokovania spôsobený zmenami teploty, zvyčajne sa otvorí do hornej polohy a potom späť o 1/2-1 otáčky, čo je poloha úplne otvoreného ventilu. Preto je úplne otvorená poloha ventilu určená podľa polohy uzáveru, teda zdvihu. Pri niektorých uzáveroch je matica vretena nasadená na uzávere a otáčanie ručného kolesa poháňa vreteno ventilu, čím sa uzáver zdvihne. Tento typ ventilu sa nazýva uzáver s otočným vretenom alebo uzáver s tmavým vretenom.